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FB Solution - Bakery Facilities Limited. Unit 2201, 22/F, Tsuen Wan Industrial Centre. 220-248 Texaco Road, Tsuen Wan, New Territories, Hong Kong

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FB Solution-香港新界 荃灣德士古道220-248號荃灣工業中心22樓2201室

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Bakery Facilities Food Trading (Shenzhen) Company Limited Room 2302, Cun Jin Building, No 3005, Dongmen Nan Road, Luohu district, Shenzhen

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法念食品贸易(深圳)有限公司 深圳市罗湖区东门南路3005号寸金大厦2302室

香港/ 澳門

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1976年,路易·樂達夫先生(Louis Le Duff)在其將法國美食帶向全世界的熱情推動下,在法國布雷斯特開設了第一家法式休閒概念餐廳Brioche dorée。在這一概念迅速擴張後,本集團設立了不同的餐廳和麵包房:如Pizza DEL ARTE、La Madeleine、Le Fournil de Perre、Bridor de
France和FB Solution 。本集團繼續擴展,並收購了美國的Bruegger‘s麵包西點概念店。

憑著樂達夫先生的眼光和決心,本集團目前在全球擁有超過1,960家餐廳和麵包店,分佈於歐洲、美洲、亞洲和非洲,員工人數超過38,000人。 FB Solution Hong Kong成立於2008年,作為法國總公司的擴展分支,以滿足香港、澳門及南華地區對高質量烘焙產品不斷增長的需求。 FB Solution 承諾提供便利和節省時間的烘焙產品予食品專業人士。作為這個市場的主要進口商和分銷商,我們與歐洲烘焙行業的領導者們合作,例如我們的姐妹公司Bridor de France,以及享有盛譽的膳食供應商Traiteur de Paris,還有研發各種法國傳統馬鈴薯食譜的Terre des Loges。

 “在FB Solution,我們致力於提供便利和節省時間的焙烤產品給食品服務專業人士。”

We invite you to experience our wide selection of croissants, specialty pastries, breads, gratins, potatoes recipes, savouries, canapés, petits fours, desserts and more.

食品安全

為了保障客戶的健康,我們所有的產品都符合最嚴格的食品標準,如英國零售商協會的全球標準(BRC)、危害分析和關鍵控制點(HACCP)和國際食品標準(IFS)。我們採用的所有食材,均由Bridor de France 及 Traiteur de Paris 精心挑選。只採用無任何添加劑的法國麵粉及優質的A.O.P 牛油。2016年,超過100日進行嚴謹的審計機構審計。

尊重傳統

我們的麵包和酥點系列是按照法國傳統烘焙手工藝製造,遵守慢揉和長時間發酵程序,以賦予產品獨特的質地,自然的香氣,豐富和真實的味道。

捍衛美食

作為一個美食支持者,本集團與Chez Lenôtre-Paris建立了超過20年的積極合作夥伴關係。 Le Duff集團致力於廚師和美食,並贊助了世界各地許多著名的協會、比賽和烹飪活動如法國里昂博古斯烹飪大賽。

為了保障客戶的健康,我們所有的產品都符合最嚴格的食品標準,如英國零售商協會的全球標準(BRC)、危害分析和關鍵控制點(HACCP)和國際食品標準(IFS)。我們採用的所有食材,均由Bridor de France 及 Traiteur de Paris 精心挑選。只採用無任何添加劑的法國麵粉及優質的A.O.P 牛油。2016年,超過100日進行嚴謹的審計機構審計。

我們的麵包和酥點系列是按照法國傳統烘焙手工藝製造,遵守慢揉和長時間發酵程序,以賦予產品獨特的質地,自然的香氣,豐富和真實的味道。

作為一個美食支持者,本集團與Chez Lenôtre-Paris建立了超過20年的積極合作夥伴關係。 Le Duff集團致力於廚師和美食,並贊助了世界各地許多著名的協會、比賽和烹飪活動如法國里昂博古斯烹飪大賽。

“我們對自己的工作充滿熱情,為客戶提供高質量的麵包和糕點不只是我們的使命,更是我們的榮幸。”

在FB Solution,我們擁有從業超過20年的專業廚師,他樂於為客戶提供支持並分享自己的訣竅。我們的銷售團隊,以服務為導向結合了專業烘焙培訓技術,從首次會面開始,到當您處理我們的產品時遇到困難,也會為提供協助及支援。我們可以以英文、粵語、普通話及法文為你提供協助。

Signature lalos
Lenôtre professionnel
Terre des Loges
Traiteur de Paris

Signature Lalos

Devised by Frédéric Lalos, (French Craftsmanship Award-winner for Bakery), a Master Baker in Paris, the “Signé Frédéric Lalos” range provides a unique bread experience combining tradition and modernity. The authentic nature of the soft, delicately sour dough provides a touch of tradition, while the fine light crispy crust is thoroughly contemporary. It’s bread for our times.

由榮獲法國烘焙工藝獎的巴黎烘焙大師Frederic Lalos 設計,”Signe Frederic Lalos” 系列結合了傳統及現代的麵包特質,帶來獨特的體驗。天然柔軟,特製的酸麵團,突顯傳統,而香脆的外層,增加了現代感。

由巴黎面包师(国家级面包烘培工艺首奖获得者)弗雷德里克·拉洛斯(Frédéric Lalos)研制,拉洛斯出品(Signé Lalos)是具有传统与现代相结合的独特体验的一系列产品。传统表达来自于正宗的面包心的柔软、淡淡的酸酵,现代则源于细腻而松脆的面包皮,这正是当代面包的诠释。

Lenôtre Professionnel

UNE RECETTE LENÔTRE PROFESSIONNEL, the very best in French baking to serve hotel and catering professionals, featuring a choice of 26 recipes crafted by master bakers at the Lenôtre School in Paris and manufactured by BRIDOR at Servon-sur-Vilaine, near Rennes in Brittany, France. Each of these excellent frozen bakery recipes is made using top-quality ingredients. The recipes are brimming with fine, delicate flavours. Each manufacturing batch is controlled by the LENÔTRE quality department – a guarantee of compliance and excellence.

UNE RECETTE LENOTRE PROFESSIONNEL 是法國一流的烘焙機構,為酒店及飲食業提供產品。有26款食譜是由Lenotre 學校的師傅設計,並由Bridor 生產,所有冷凍食譜皆採用高品質的材料,美味可口。所有生產均由LENOTRE的品質監控部門監控,保証品質符合規格。

LENÔTRE专业食谱,来自服务于酒店及餐饮界专业人士的法国最顶尖面包房,拥有多达26种精选食谱,均由巴黎的法国勒诺特厨艺学校 (Lenôtre School)的面包师傅精心研制,由坐落在法国布列塔尼雷恩附近的Bridor工厂生产。每个冷冻面包的配方都选用最优质原材料,充盈着精致和细腻的口味。每个生产过程都经过Lenôtre质量服务部门的监控,保证产品的合规性和卓越品质。

Terre des Loges

TERRE DES LOGES is located in Agen, in the heart of the South-West region of France. For more than 15 years, Terre des Loges has been creating and reinventing deep frozen recipes made from potatoes or cooked vegetables. Working in partnership with Andrée Rosier, Michelin starred chef and the first woman to have gained the title of Meilleur Ouvrier de France Cuisine 2007, Terre des Loges draws inspiration from the French culinary traditions to develop innovative and delicious products.

TERRE DES LOGES位於阿讓,在法國西南部地區的中心。 15多年來, Terre des Loges一直致力創造及研發各種馬鈴薯及已熟蔬菜的雪藏食譜。 透過與米芝蓮星級廚師Andrée Rosier合作 ─ 第一位榮獲法國國家頒授MOF (Meilleur Ouvrier de France Cuisine 2007)名銜 的女廚師,Terre des Loges 在創造不同類型的產品時,因而得到了很多來自傳統法國菜色的新靈感,研製出創新而美味的食品。


Traiteur de Paris

Available from all catering delivery-distributors in France, this range offers a wide selection of sweet and savoury products in miniature or individual portions. With sweet or savoury canapés, starters, accompaniments, sauces and desserts, this range is designed for all catering professionals. This line was specially design to save you some time and facilitate your job by offering only artisanal and customizable products that guarantee a portion cost control.

提供多種甜點及鹹點產品,有迷你精緻或一般普通份量。為餐飲業的專業人士提供各類甜、鹹、一口小吃、茶點、醬汁及甜品。這個系列可助你省時及有更多時間裝飾及設計擺碟,同時易於控制份量的成本。

法国所有餐饮分销商都在销售此系列产品,选择多样,有甜味和咸味,有迷你份和单人份。这些甜味或咸味小吃,开胃菜,配菜,酱汁和甜点是为所有餐饮专家量身设计的。为了节省您的时间,方便您的工作,商家提供纯手工的定制产品以确保您的成本控制。


著名的航空公司
著名的連鎖酒店
著名的連鎖咖啡店
國際連鎖零售及批發商
國際活動贊助
世界各地的米芝蓮星級餐廳

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