我們產品的秘訣之一，是採用 Bridor de France 和 Traiteur de Paris 嚴格挑選的食材原料，只使用不含添加劑的法國麵粉、普瓦圖-夏朗德區生產的 AOP 精製奶油、比利時巧克力和精選新鮮水果，以及來自世界頂級製造商的香草和調味料。

為減輕廚房的工作量，我們的所有產品都只需簡單步驟就能供客人食用。這些產品有的是只待發酵的冷凍品，或是已發酵並塗有蛋液的糕點，或是已預先烘焙好 80% 的麵包。若是甜品，就只需解凍和裝盤。這個理想的解決方案，為您節省時間，也能達成食品成本最佳化。

我們很自豪能提供下列名人監製的產品：法國巴黎 Lenôtre 學校烘焙師傅、MOF 獲獎主廚 Frédéric Lalos，以及米其林三星主廚 Alain Passard。

為保障客戶的健康，我們所有產品都符合最嚴格的食品標準，如英國零售商協會的食品安全全球標準 (BRC)、危害分析重要管制點 (HACCP) 以及國際食品標準 (IFS)。

從首次烘焙到成品出爐上架，以及日常營運等環節，我們的烘焙師和企業廚師都會為您提供緊密協助。

隨著季節輪替，我們會根據烹飪新趨勢擴展烘焙產品陣容，探索新的風味和口感。我們所有產品都經過挑選，能滿足歐洲和亞洲的口味需求和喜好。

我們的可頌麵包多次獲得國際獎項肯定，包括因漂亮的酥皮層次和奶油風味被評為 2012 年香港最佳可頌麵包。在法國，Bridor 多次獲得 Saveur de L’année 的食品服務業最佳烘焙產品榮譽。